Ο Nick Jones ανοίγει το Café Clement στο ξενοδοχείο St Clement του Λονδίνου

Ο Nick Jones ίδρυσε κάποτε το Soho House. Τον Ιούνιο του 2026 άνοιξε το Café Clement μέσα στο ξενοδοχείο St Clement του Λονδίνου, επιστρέφοντας σε έναν χώρο που γνωρίζει από παλιά, αυτή τη φορά όχι με λέσχη μελών αλλά με ένα ευρωπαϊκό μπιστρό.

Η πλήρης λειτουργία του ξενοδοχείου στη διεύθυνση 180 The Thames έχει προγραμματιστεί για τις αρχές του φθινοπώρου του 2026. Τότε θα ανοίξει και το ταρατσόρεστοράν Lunette, με επικεφαλής τη σεφ Florence Knight.

Στην κουζίνα του Café Clement σήμερα στέκεται ο Danny Bohan, σεφ που πέρασε πάνω από δύο δεκαετίες στο θρυλικό River Cafe του Λονδίνου πριν αναλάβει αυτό το νέο εγχείρημα.

Ανοιχτή κουζίνα, ορατή από τη σάλα. Δυνατότητα φαγητού και στη βεράντα. Το μενού κινείται σε πιάτα ευρωπαϊκού μπιστρό, μια πρόταση που θυμίζει γειτονιά περισσότερο παρά ξενοδοχειακό εστιατόριο.

Τον Αύγουστο του 2026 η κριτικός Grace Dent δοκίμασε το μενού. Επαίνεσε τα αυγά μαγιονέζα, το σουφλέ τυριού και το καρπάτσιο λαβρακίου.

Δεν πέτυχαν όλα. Χαρακτήρισε αδύναμο το κοκότο ψαριού, ενώ οι πατάτες γουέτζ δεν την έπεισαν καθόλου.

Το Café Clement λειτουργεί καθημερινά στο Λονδίνο WC2. Το μέσο κόστος κυμαίνεται γύρω στις 60 λίρες Αγγλίας το άτομο, νούμερο που τοποθετεί το εστιατόριο στη μεσαία προς ανώτερη ζώνη της αγοράς, χωρίς όμως να φτάνει τις τιμές fine dining.